Recepty

Připravili jsme pro Vás následující recepty:

• Spirit of cream – Ledová káva
• Illy's irish coffee
• Zmrzlina s kávou

Spirit of cream – Ledová káva

Ingredience

• 30 ml illy espresso
• 15 ml (3 čajové lžičky) illy Espresso Liqueur (kávový likér, např. Kaluha)
• 40 cc (8 čajových lžiček) tekuté smetany
• Ledové kostky

Příprava

Equipment needed: mixing glass, boston shaker, mixing spoon.

• Vychlaďte vetší sklenici illy freddo.
• Připravte mírně prodloužené espresso.
• Vložte ledové kostky do míchací sklenice, přidejte kávový likér a espresso.
• Rychle promíchejte a přelijte do frddo sklenice.
• Vymixujte smetanu dokud nezhoustne.
• Pomalu přidejte smetanu do sklenice za použití barové lžičky.
• Ozdobte kávovým práškem.

Illy's irish coffee

Ingredience

• 50 ml dvojitého espressa illy
• 40 ml Irské whisky
• 2 čajové lžičky tekutého sirupu
• 40 ml tekuté smetany

Příprava

• V šekru vymixujte tekutou smetanu.
• Ve sklenici ohřejte whisky a cukrový sirup za použití trysky páry.
• Přilijte espresso a navrch přidejte vyšlehanou smetanu.
• Ozdobte dvěmi kávovými zrnky a zasypte trochou kakaového prášku.

Kávu lze také připravit v bezkofeinové podobě.

Zmrzlina s kávou

Vanilková zmrzlina ponořená v horkém espressu

Ingredience

• 30 ml illy espresso
• 2 kopečky vanilkové zmrzliny (je možné také použít zmrzlinu čokoládovou)
• 30 ml šlehačky of whipped cream

Příprava

• Do sklenice vložte dva kopečky vanilkové zmrzliny.
• Přidejte espresso.
• Přidejte šlehačku.
• Ozdobte čokoládovými lupínky.

Kávu lze také připravit v bezkofeinové podobě.