Připravili jsme pro Vás následující recepty:
Spirit of cream – Ledová káva
Ingredience
- 30 ml illy espresso
- 15 ml (3 čajové lžičky) illy Espresso Liqueur (kávový likér, např. Kaluha)
- 40 cc (8 čajových lžiček) tekuté smetany
- Ledové kostky
Příprava
Equipment needed: mixing glass, boston shaker, mixing spoon.
- Vychlaďte vetší sklenici illy freddo.
- Připravte mírně prodloužené espresso.
- Vložte ledové kostky do míchací sklenice, přidejte kávový likér a espresso.
- Rychle promíchejte a přelijte do frddo sklenice.
- Vymixujte smetanu dokud nezhoustne.
- Pomalu přidejte smetanu do sklenice za použití barové lžičky.
- Ozdobte kávovým práškem.
Illy's irish coffee
Ingredience
- 50 ml dvojitého espressa illy
- 40 ml Irské whisky
- 2 čajové lžičky tekutého sirupu
- 40 ml tekuté smetany
Příprava
- V šekru vymixujte tekutou smetanu.
- Ve sklenici ohřejte whisky a cukrový sirup za použití trysky páry.
- Přilijte espresso a navrch přidejte vyšlehanou smetanu.
- Ozdobte dvěmi kávovými zrnky a zasypte trochou kakaového prášku.
Kávu lze také připravit v bezkofeinové podobě.
Zmrzlina s kávou
Vanilková zmrzlina ponořená v horkém espressu
Ingredience
- 30 ml illy espresso
- 2 kopečky vanilkové zmrzliny (je možné také použít zmrzlinu čokoládovou)
- 30 ml šlehačky of whipped cream
Příprava
- Do sklenice vložte dva kopečky vanilkové zmrzliny.
- Přidejte espresso.
- Přidejte šlehačku.
- Ozdobte čokoládovými lupínky.
Kávu lze také připravit v bezkofeinové podobě.